Tapear

La tapa es una manera de entender la vida y en Jaca estamos en la ciudad de las tapas por excedencia. Aquí la gente come de tapas, cena de tapas, nos gusta ir de tapas. Las tapas son una manera de vivir y compartir, son pequeñas delicias gastronómicas, a veces sencillas, a veces muy elaboradas, pero hay algo que nunca falta cuando se come una tapa, la compañía. Las ganas de estar con nuestros amigos o familiares disfrutando de una buena charla a la vez que descubrimos pequeños e innovadores sorbos gastronómicos que nunca nos dejan indiferentes.

Por ello en la Cafetería Oroel de Jaca hemos apostado por hacer una serie de tapas a precios muy económicos. Estamos muy comprometidos con el sentir de la calle y por eso hemos lanzado una propuesta que está gustando muchísimo. Tapas a un euro. Son tapas muy económicas, pero lo mejor de todo es que su precio no se refleja ni en su calidad ni en su variedad. (más…)

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En el Restaurante Trattoria El Parque de Jaca somos conocidos por nuestra excelente cocina italiana. La gastronomía italiana nos apasiona y eso se nota, vibra en nuestros platos. Entre ellos, hoy os queremos hablar de un clásico, un plato de gran tradición y además actualidad. Nos estamos refiriendo a las focaccias. (más…)

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Son muchas las ventajas de salir a desayunar fuera de casa con familiares o amigos, tanto, que quienes se acostumbran a hacerlo luego, cuando llevan una temporada sin poder disfrutar de ello lo echan y mucho en falta.

A algunas personas les puede parecer que dé pereza salir de casa a desayunar, pero nada más lejos de la realidad, una vez que lo has probado, compruebas que se inicia el día con mucha más energía, al haber disfrutado ya en su inicio de un momento muy agradable, que te acompañará en el resto de la jornada.

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Son muchos los tipos, texturas y formas de pasta italiana, y ello no se debe a un capricho, sino a la necesidad de adecuarse a la gran variedad de recetas que con ella se elaboran.

Así, según su textura nos encontramos con pastas lisas, sin estrías, rizos ni agujeros, pastas acanaladas o estriadas y pastas tubulares o agujereadas. (más…)

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Sana y deliciosa

A la mayoría nos encanta la comida italiana, sus pizzas, sus pastas, …. ummmm aunque muchas veces nos privamos de ella pensando que es un capricho para pocos días debido a que creemos erróneamente que es altamente calórica. Y nada más lejos de la realidad. Fijémonos realmente en los italianos, no son una población propensa a la obesidad como ocurre en otras culturas, sino que la figura que se tiene de una persona italiana es de alguien atractivo y delgado, y así es en su mayoría.

La comida italiana es sana y deliciosa, podemos comerla tantas veces como queramos, el quid de la cuestión está, como en todo en la vida, en la medida. Si nos comemos un plato enorme de pasta y repetimos, por supuesto que acabaremos engordando si lo hacemos de manera habitual. Pero si ingerimos una cantidad normal de pasta, es igual de sano que si comemos cualquier otro tipo de comida sana y bien elaborada. Otro aspecto a tener en cuenta, muy importante, son las horas en que comemos. Los italianos suelen comer torno a las 12.30 PM y cenar sobre 8:30 PM dando tiempo más que suficiente al organismo para digerir correctamente dichos alimentos, sin que queden acumulados en el organismo, como ocurre cuando comemos a deshora. (más…)

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